Линия производства рыбных консервов в Балее

Чтобы открыть предприятие по производству рыбных консервов, нужно не только составить и проработать бизнес-план. Для организации бесперебойной, качественной и эффективной работы потребуется линия по производству рыбных консервов. Ее покупка представляет собой основную часть расходов. При подборе оборудования, необходимо ориентироваться на запланированный ассортимент и объем выпуска готовой продукции. Разные виды рыбных консервов готовятся в соответствии с проработанными технологическими руководствами, однако принципиальная схема одинакова для всех. Среди ключевых этапов технологического процесса можно выделить следующие:

разделка и мойка сырой или свежемороженой рыбы;
разрезание рыбы на кусочки или порции;
посол;
обработка банок паром;
предварительная тепловая обработка;
расфасовка рыбы в консервные банки;
закатка и стерилизация банок;
охлаждение и хранение изготовленных консервов.

К машинам и аппаратам предъявляются особые требования, т.к. именно от этого во многом будет зависеть качество выпускаемых консервов.

Купить технологическую линию по производству рыбных консервов

Купить технологическую линию рыбные консервы можно в ООО «Югпищмаш». Среди наших клиентов фабрики и мини-заводы Ростова-на-Дону и других городов страны. Для них мы разрабатываем и производим оборудование, которое максимально точно соответствует требованиям технологического процесса, габаритным размерам, компоновке, материалам. Цена линии зависит от ее комплектации.