Котел для варки овощей в вакуумной упаковке в Балее

Цена: по запросу

Описание

Представляет собой герметичную емкость с системой запирания крышки винтами, исключающей самопроизвольное открытие крышки в процессе варки продукта. Подгорев воды в котле осуществляется посредством ТЭНов.

 

Принцип работы

Для загрузки овощей в вакуумной упаковке из котла извлекается корзина, в которую помещается продукт. Корзина устанавливается внутрь котла, запирается крышка и запускается процесс варки. По умолчанию процесс варки автоматический, то есть оператор устанавливает необходимые параметры на щите управления, включает кнопку пуск, а по прошествии установленного времени процесс варки завершается, о чем подается звуковой и/или световой сигнал. После окончания варки из котла извлекается корзина, а из корзины извлекается товар и направляется на следующую технологическую операцию.

 

Габаритные размеры:

  • Длина: 1000 мм;
  • Ширина: 1000 мм;
  • Высота: 1600 мм.

 

В состав входит:

  • Автоклав;
  • Корзина из нержавеющей стали;
  • Предохранительная и измерительная арматура;
  • ТЭНы электрические общим потреблением 36 кВт;
  • Блок управления, в состав которого входит:
    1. Термоконтролер;
    2. Реле времени;
    3. Система защиты.

 

Технические характеристики:

  • Потребляемая мощность: до 36 кВт;
  • Производительность: рассчитывается под конкретный продукт.

 

Оборудование изготавливается из нержавеющей стали марки AISI 304 или углеродистой стали  (Сталь 3) с окраской (по желанию Заказчика).

*По техническому заданию Заказчика производительность и габаритные размеры данного оборудования могут быть изменены.

Изготовление
от 50 дней
Разработка и адаптиация
под ТЗ заказчика
Производство
под ключ
Любые конструкторские
изменения
Возможность купить без переплат
за ненужные опции
Разработка проектов
любой сложности
Стоимость ниже рынка благодаря собственному производству
Гарантия 1 год
Ваша заявка принята
В самое ближайшее время мы свяжемся с Вами!